Schwarze Ziege aus Montesinho

Es ist die einheimische Ziegenrasse mit dunklem Fell aus den Bergen im Norden – die schwarze Bergziege. Sie hat langes Fell und große, gebogene Hörner und wird sehr extensiv, fast wild, an den rauesten Hängen gehalten.

Sie ist gut an die Kälte und das dichte Unterholz angepasst, das sie mitfrisst und so zur Brandgefahr beiträgt. Sie wird vor allem wegen ihres Fleisches in kleinen Herden gezüchtet und stellt ein genetisches Erbe dar, das eng mit den Bergen von Trás-os-Montes verbunden ist.