Cabra Negra de Montesinho

É a raça caprina autóctone de pelagem escura das montanhas do norte — a cabra preta da serra. Tem pelo comprido e chifres grandes e arqueados, e cria-se em regime muito extensivo, quase selvagem, nas encostas mais agrestes.

Está bem adaptada ao frio e aos matos densos, que ajuda a controlar, reduzindo o risco de incêndio. É criada sobretudo pela carne, em pequenos efetivos, e representa um património genético ligado à montanha transmontana.