Brebis churra galega bragançana

C'est une race ovine autochtone du nord-est, à la laine longue et grossière (churra) et au museau sans laine, souvent avec des taches sombres autour des yeux. Rustique, elle supporte bien le froid et les pâturages maigres du plateau.

Elle fournit du lait, de la viande et de la laine, et se déplace en troupeaux à travers les marécages et les friches, guidée par le berger. L'agneau de la région bénéficie d'une Indication géographique protégée, et ces troupeaux contribuent à préserver le paysage ouvert de la montagne.